Cerqueiral Vinhão
Castas | Vinhão |
Análise sensorial | Aspecto/Cor: Límpido / Vermelho granada Aroma/Prova: Vinoso Sabor/Prova: Vinoso |
Vinificação | Curtimenta em cubas inox, com remontagem e controlo de temperatura |
Gastronomia | Carne vermelha, Caça, Churrasco, Cozinhas do Mundo, Queijo
Pratos de carne e bacalhau e em geral toda a gastronomia regional minhota |
Temperatura | Servir entre 16°C e 18°C |
Produção anual | 25000 L |
Enólogo | Pedro Magalhães |
Volume | 75cl |
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